VAK-R

Kjære pannekake elskende mennesker der ute. Jeg håper dere i dag har benyttet dagen til å spise så mye av de flate og runde godsakene dere bare har klart. I dag var nemlig den store pannekakedagen.
Den spesielle dagen feires over store deler av verden. Dagen markeres med pannekakeløp og karneval samt er en folkefest for både små og store.

Men tro ikke at Pannekakedagen er et nymotens påfunn. Dagen har sin opprinnelse fra kristen tradisjon. I følge gamle skikker måtte de kristne faste i 40 dager før påske. Husene måtte derfor tømmes for alle matvarer med kort holdbarhet. Egg, melk, sukker og hvitt mel var blant matvarene som måtte brukes opp, og ingrediensene egnet seg godt til å lage pannekaker av.

I Frankrike kalles dagen ”Mardi Gras”, som betyr ”Feite tirsdag”, mens den i andre land er kjent som ”Hvite tirsdag” etter fargen på råvarene.



Jeg er forresten ikke spesielt glad i pannekaker, så i dag ble det nok taco med svine ytrefilet, nam